Polędwica z łososia wędzona na zimno

Filtruj według

Polędwica z łososia wędzona na zimno

Pokazano 1-1 z 1 pozycji
Pokazano 1-1 z 1 pozycji
  • Polędwica z łososia wędzona na zimno

    Cena 131,25 zł

    UWAGA -  Cena produktu według wagi (waga 1 polędwicy ok. 200-400g) 

    Łosoś to szlachetna ryba o bogatych walorach smakowych i zdrowotnych doskonale nadająca się do wędzenia na zimno.

    Nasze polędwice produkujemy ze świeżego surowca, które trafiają do naszej przetwórni prosto z norweskich fiordów. Do produkcji używamy tylko dużych ryb o minimalnej wadze 6kg wycinamy  najbardziej wartościowe mięso z centralnej części ryby z nad kręgosłupa aby zapewnić najlepszą teksturę mięsa i niepowtarzalny smak.

    Polędwice peklujemy w soli i cukrze oraz w ziołach, bez dodatków chemicznych.

    Proces wędzenia przeprowadzamy w temperaturze 23 - 26°C przez 10 do 12 godzin. Do wędzenia używamy drewna bukowego.

    TYLKO NATURALNE SKŁADNIKI, BEZ CHEMII, TRADYCYJNIE WĘDZONE.