dorsz atlantycki

W prawidłowej diecie nie może zabraknąć ryb. Doskonałym wyborem niewątpliwie jest dorsz atlantycki. Jego mięso zachwyca nie tylko wspaniałymi walorami smakowymi, ale jest również bogactwem wielu witamin i składników odżywczych, które są niezbędne dla utrzymania zdrowia. Dlatego w ofercie sklepu rybny.online nie mogło zabraknąć filetu, a także tuszy tego gatunku dorsza atlantyckiego. Cena każdego z nich jest bardzo przystępna, zważywszy na najwyższą jakość, gwarantowaną ich pochodzeniem.

Miejsce występowania ma znaczenie

Jak wiadomo, wybierając ryby, trzeba zwracać uwagę na ich pochodzenie. Niestety wiele wód jest obecnie zanieczyszczonych, dlatego niebagatelne znaczenie ma to, by kupowane tusze nie były pełne szkodliwych metali ciężkich, takich jak ołów, czy kadm. Warto więc wybierać te pochodzące z akwenów przy Grenlandii, takie jak dorsz atlantycki. Paradoksalnie zmiany klimatyczne i wzrost temperatury mórz i oceanów w tych okolicach przyczyniły się do wzrostu przeławianej już populacji wątłusza. Do połowów dorsza stosowane są włoki denne, a także denne sieci skrzelowe.

Pokazano 1-3 z 3 pozycji
Pokazano 1-3 z 3 pozycji
  • Dorsz Atlantycki filet bez skóry

    Cena 55,95 zł

    UWAGA -  Cena produktu według wagi (waga 1 fileta ok. 200-500g)

                   Ostateczny koszt podajemy po przygotowaniu zamówienia.

    Dorsz atlantycki (łac. Gadus Morhua), zwany również wątłuszem, jest rybą morską, drapieżną odławianą na północy Atlantyku blisko kręgu polarnego. Jego delikatne mięso charakteryzuje się jasno-kremową barwą, jest dość zwarte i podczas obróbki cieplnej dzieli się na jędrne płatki. Mięso z dorsza atlantyckiego można usmażyć, upiec w folii, ugotować lub grillować. Nadaje się również do wędzenia.

    Towar wyprodukowany ze świeżego surowca. Nadaje się do zamrożenia.

  • Dorsz atlantycki filet ze skórą

    Cena 52,91 zł

    UWAGA -  Cena produktu według wagi (waga 1 fileta ok. 200-500g)

                   Ostateczny koszt podajemy po przygotowaniu zamówienia.

    Dorsz atlantycki (łac. Gadus Morhua), zwany również wątłuszem, jest rybą morską, drapieżną odławianą na północy Atlantyku blisko kręgu polarnego. Jego delikatne mięso charakteryzuje się jasno-kremową barwą, jest dość zwarte i podczas obróbki cieplnej dzieli się na jędrne płatki. Mięso z dorsza atlantyckiego można usmażyć, upiec w folii, ugotować lub grillować. Nadaje się również do wędzenia.

    Towar wyprodukowany ze świeżego surowca. Nadaje się do zamrożenia.

  • Polędwice z dorsza atlantyckiego 200-400g

    Cena 80,99 zł

    UWAGA -  Cena produktu według wagi (waga 1 fileta ok. 200-400g)

                   Ostateczny koszt podajemy po przygotowaniu zamówienia.

    Dorsz atlantycki (łac. Gadus Morhua), zwany również wątłuszem, jest rybą morską, drapieżną odławianą na północy Atlantyku blisko kręgu polarnego. Jego delikatne mięso charakteryzuje się jasno-kremową barwą, jest dość zwarte i podczas obróbki cieplnej dzieli się na jędrne płatki. Mięso z dorsza atlantyckiego można usmażyć, upiec w folii, ugotować lub grillować. Nadaje się również do wędzenia.

    Towar wyprodukowany ze świeżego surowca. Nadaje się do zamrożenia.

Wątłusz – cenne źródło witamin i minerałów

Cechą charakterystyczną wielu ryb morskich jest wysoka zawartość białka i zerowa węglowodanów, a także bogactwo składników odżywczych. Nie inaczej jest w przypadku dorsza atlantyckiego, który posiada 17,81 g białka w 100 g oraz 0 g węglowodanów. Warto tutaj zwrócić uwagę, że jest cennym źródłem witaminy A, która zapobiega starzeniu się i jednocześnie ma pozytywny wpływ na narząd wzroku. Ma również znaczną ilość witaminy D, która jest niezbędna do prawidłowego rozwoju układu kostnego, a także posiada niebagatelne znaczenie dla sportowców, gdyż zmniejsza ryzyko kontuzji. W tej rybie znajduje się także duża ilość witaminy C, która pozytywnie wpływa na odporność. Z kolei obecność witamin z grupy B w tuszy i filecie dorsza atlantyckiego wspomaga pracę układu krążenia, moczowego, a także trawiennego, obniżając poziom cholesterolu.

Wątłusz – pyszny na ciepło i na zimno

Poza bogactwem substancji odżywczych należy zwrócić uwagę na walory smakowe, które doceniają nawet najlepsi kucharze i krytycy kulinarni. Otóż dorsz atlantycki doskonale smakuje podany na ciepło, zarówno przygotowany na parze, jak i smażony na oleju czy oliwie. Warto również przekonać się o jego delikatnym smaku, przygotowując go w piekarniku, przy tym nie trzeba obawiać się wysuszenia mięsa. Z tuszy dorsza można przygotować również pyszną zupę. Wędzony dorsz doskonale smakuje na chrupkim pieczywie. Jest także idealny do past i sałatek. Również dzieci i osoby starsze powinny go spożywać. W tym przypadku najlepiej podawać im części od ogona, które są niemal pozbawione ości. Ponadto wątłusz doskonale sprawdzi się do przygotowania sushi, zarówno w wersji surowej, jak i wędzonej, będąc doskonałą alternatywą dla często wybieranego do tej potrawy łososia. Dla kobiet w ciąży najlepiej sprawdzi się dorsz atlantycki po obróbce termicznej podawany z olejem tłoczonym na zimno, który zwiększa przyswajalność witaminy D, niezbędnej dla prawidłowego rozwoju płodu.

Dla redukcji wagi i polepszenia stanu zdrowia

Wiele osób zmaga się z nadwagą, a także otyłością. Za taki stan rzeczy odpowiada nieprawidłowa dieta bogata w tłuszcze typu trans. Zatem te, które chcą zredukować wagę, a także poprawić swój stan zdrowia, koniecznie powinny spożywać dorsza atlantyckiego. Jego zaletą jest nie tylko niska zawartość kaloryczna, ale również lekkostrawność. Dzięki temu, że jest on bogaty w liczne minerały i witaminy, zapobiega niedoborom, co ma szczególne znaczenie dla będących na diecie redukcyjnej. Dla zmagających się z zaparciami, którzy muszą brać leki przeczyszczające, korzystne może być także spożywanie ięsa tej ryby w celu pozbycia się tego problemu.

Jest ona bardzo dobrze przyswajalna i absorbuje niekorzystne bakterie jelitowe powodujące problemy trawienne. Działa więc osłonowo i jest naturalnym probiotykiem. Polska jest krajem zanieczyszczonym, co sprawia, że coraz większa ilość ludzi zmaga się z alergiami i przewlekłymi chorobami układu oddechowego. Ma to również ścisły związek z niedoborem jodu i selenu, a te pierwiastki można znaleźć również w mięsie dorsza atlantyckiego. Zatem, zamiast wspomagać się jedynie okazjonalnymi wyjazdami do sanatoriów w celu podreperowania zdrowia, warto do swojej tygodniowej diety włączyć wątłusza. Spożywanie produktów bogatych w selen i jod stanowi także profilaktykę antynowotworową oraz chorób tarczycy.

Prawidłowa dieta niezbędna dla każdego sportowca

Dieta ma niebagatelne znaczenie dla sportowców, dlatego również w niej nie może zabraknąć ryb. Doskonałym wyborem niewątpliwie jest dorsz atlantycki. Filet świetnie nadaje się na grilla. Tak przygotowane mięso można wykorzystać do sporządzenia lunch boxów. Nie trzeba kupować fit cateringu, gdyż można samodzielnie go przygotować. Organizując garden party w zdrowym stylu również można zdecydować się na podanie grillowanego dorsza z warzywami. Oczywiście oferta rybny.online skierowana jest także do firm cateringowych, które mogą liczyć zawsze na świeże dostawy ryb.