Filtruj według

Matjasy

Zarówno w Polsce, jak i na świecie oferowany na niniejszej stronie gatunek należy do najpopularniejszych i najczęściej spożywanych. Głównego powodu faktu, że właśnie śledź matjas w oleju jest tak chętnie kupowany przez klientów, trzeba upatrywać w jego wyjątkowo korzystnej cenie. Koszt zakupu 1 kg nie przekracza bowiem 20 zł. Nie można jednak zapominać o równie ważnych właściwościach tej ryby, które czynią ją tak popularną – smaku i wielorakich sposobach przyrządzania.

W poniższej kategorii proponujemy śledzie matiasy w oleju, a także w smakowych, aromatycznych zalewach, które pozwalają na poznanie tego powszechnego gatunku w nieco bardziej nietypowych odsłonach kulinarnych. Mowa o takich wersjach jak imbirowa czy winno-słodka, które mogą być zaskakujące pod względem kulinarnym i z pewnością warto je wypróbować. Wciąż są to jednak śledzie sprzedawane w bardzo atrakcyjnych cenach, dzięki czemu nadają się na każdą kieszeń. Warto po nie sięgać nie tylko od święta, choć właśnie w okresie bożonarodzeniowym odnotowuje się najwyższe spożycie matjasów.

Pokazano 1-3 z 3 pozycji
Pokazano 1-3 z 3 pozycji
  • Matjas vac. 0,5kg lub 1kg

    Cena 8,82 zł

    UWAGA - Cena produktu podana jest za opakowanie 0,5kg lub 1kg    

    Filety śledziowe solone to klasyczne lekko solone filety ze śledzia atlantyckiego. Są idealną bazą do różnych potraw, szczególnie jako składnik do różnych sałatek rybnych jak i dań obiadowych, idealnie komponują się z cebulka, ogórkiem i śmietaną. 

    OBNIŻONA ZAWARTOŚĆ SOLI

  • Matjas Nordycki vac. 500g

    Cena 9,92 zł

    UWAGA -  Cena produktu podana jest za opakowanie 500g

    Matjas Nordycki to solone filety ze śledzia atlantyckiego, które dzięki  specjalnym przyprawom mają mają specyficzny lekko winno-słodki smak. Stanowią idealną bazę do wszelkiego rodzaju sałatek, przekąsek.

    OBNIŻONA ZAWARTOŚĆ SOLI

  • Matjas imbirowy 500g vac

    Cena 9,92 zł

    UWAGA -  Cena produktu podana jest za opakowanie 500g

    Matjas korzenny w oleju są to filety ze śledzia atlantyckiego  z dodatkiem specjalnie skomponowanych i dobranych przypraw korzennych.

    OBNIŻONA ZAWARTOŚĆ SOLI

Jako rybny sklep internetowy z wieloletnim doświadczeniem dostarczamy śledzie pochodzące wyłącznie od starannie wyselekcjonowanych dostawców, którzy gwarantują najlepszy asortyment. Zalewy olejowe i smakowe przygotowujemy w oparciu o tradycyjne receptury, korzystając z naturalnych dodatków poprawiających i pozwalających uzyskać pożądany smak i aromat. Możliwość różnorodnego przyrządzenia to kolejna zaleta śledzi matiasów.

Mimo wszystkich korzyści wynikających z zakupu zapewniamy, że cena oferowanego asortymentu należy do najbardziej konkurencyjnych na rynku. Robimy wszystko, aby zaopatrywać klientów z całego kraju w najwyższej jakości, smaczne i zdrowe ryby, które powinny częściej pojawiać się na polskich stołach. Akurat pod tym względem śledzie matjasy w oleju mają się bardzo dobrze, bo należą do najczęściej kupowanych ryb nad Wisłą. Mamy nadzieję, że ich popularność nie spadnie, a jednocześnie polskie społeczeństwo zacznie ochoczo sięgać po inne gatunki, które są dostępne również w naszym sklepie.

Występowanie

Oferowany w poniższej kategorii śledź oceaniczny, który w naszym sklepie jest do kupienia m.in. w oleju w wersji zwanej matiasem, stanowi podstawę gospodarki rybnej w Polsce, ale też w wielu innych krajach Europy i Ameryki Północnej. Jeśli chodzi o występowanie, obejmuje ono przede wszystkim północną część Oceanu Atlantyckiego i Morze Bałtyckie. Gatunek ten cechuje się niewielkimi rozmiarami (nie więcej niż pół metra) i przemieszcza się w ławicach na głębokości ok. 250 m. Jego pokarm to plankton i niewielkie zwierzęta wodne, jak skorupiaki czy larwy.

Specyficzną odmianą śledzia są matjasy, czyli młode osobniki, które nie zdążyły jeszcze osiągnąć dojrzałości płciowej. Dzięki temu wyróżniają się charakterystycznym, wyrazistym, a zarazem delikatnym smakiem. W naszym sklepie oferujemy tę rybę zarówno w oleju, jak i w oryginalnych zalewach, które pozwalają jeszcze bardziej go docenić. Atrakcyjna cena także przekonuje do złożenia zamówienia.

Korzyści zdrowotne

Największym skarbem śledzia z punktu widzenia organizmu człowieka są wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które znajdują się w tej rybie w dużych ilościach. Wynika to z faktu, że jest to ryba tłusta. Co istotne, mimo to jej kaloryczność jest stosunkowo niska, dlatego można ją spożywać nawet w czasie odchudzania. Wracając do kwasów tłuszczowych omega-3, dzięki nim zmniejsza się poziom „złego” cholesterolu we krwi, układ krwionośny zaczyna pracować lepiej, odporność organizmu wzrasta, praca mózgu ulega poprawie, a poziom tkanki tłuszczowej spada.

Śledzie matjasy w oleju są cennym składnikiem diety także z uwagi na bogactwo znakomicie przyswajalnych protein. Zawarte w nich białko stanowi doskonały materiał budulcowy dla organizmu, dlatego można je spożywać w zastępstwie dla mięsa drobiowego czy wieprzowego. Ponadto oferowane w tej kategorii ryby cechują się wysoką zawartością witaminy D, która wzmacnia kości oraz układy odpornościowy i nerwowy, ale nie jest produkowana przez organizm, więc trzeba ją dostarczyć z zewnątrz, do czego śledź matias nadaje się optymalnie.

Z kolei zawarta w nim witamina A gwarantuje silne działanie przeciwutleniające, co oznacza, że zapobiega powstawaniu nowotworów. Wieloraki, korzystny wpływ na zdrowie mają także witaminy z grupy B, które w znajdują się w tym gatunku. Poza tym oferuje on bogactwo minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania, takich jak potas, fosfor, wapń, żelazo czy cynk. Krótko mówiąc, zdecydowanie warto sięgać po śledzie matjasy – nie tylko od święta i nie tylko w oleju, ale nawet kilka razy w tygodniu, również w innych formach.

Śledzie matiasy w kuchni

Różnego rodzaju sałatki są klasycznym, bardzo popularnym sposobem na wykorzystanie śledzi matiasów w kuchni. Poza tym podaje się je ze śmietaną i ziemniakami, w towarzystwie rozmaitych warzyw, a także w postaci koreczków, rolmopsów czy nawet szaszłyków. Można na ich bazie przygotować tatar, dodać je do jajek faszerowanych czy po prostu położyć na kanapce. Wielość sposobów przygotowywania tej ryby pozwala na wręcz dowolne zastosowanie kulinarne, którego ograniczenie stanowi wyłącznie wyobraźnia.