3 pomysły na pyszny tatar z łososia

Lubisz tradycyjne polskie przystawki? Nie wyobrażasz sobie imprezy bez tatara? Jeśli eksperymenty w kuchni są Ci znane i masz odwagę, by poznawać nowe smaki, mamy dla Ciebie propozycję! Co powiesz na tę wyśmienitą przekąskę, ale na bazie… łososia? Zaufaj nam – będziesz zachwycony! To danie jest też znakomitą alternatywą dla osób, które nie przepadają za surowym mięsem lub nie jedzą go wcale. Gwarantujemy, że jeśli choć raz wykorzystasz świeże ryby, tatar w tej wersji na stałe wejdzie do Twojego menu. Sprawdź, co dla Ciebie przygotowaliśmy!

Dlaczego warto jeść łososia?

Spróbuj od czasu do czasu zrezygnować z mięsa jako głównego składnika w dobrze znanych potrawach. To świetna okazja, by zwiększyć zawartość ryb w diecie. Jesteśmy pewni, że z przyjemnością zjesz zdrowego łososia podanego w formie apetycznego tatara. Jednocześnie dostarczysz sobie odżywczych kwasów omega-3, niezbędnych witamin B12 i D oraz szeregu mikro- i makroelementów. Co więcej, jest to również doskonałe źródło pełnowartościowego białka, dzięki któremu będziesz najedzony jeszcze długo po posiłku. Bez obaw możesz włączyć łososia do swojego jadłospisu nawet kilka razy w miesiącu.

Tatar – sposób na surową rybę

Dla większości z nas smażona, grillowana czy wędzona ryba to oczywistość. Jej surowa wersja jest często niedoceniania lub zupełnie pomijana. Niesłusznie! Pamiętaj jednak, żeby zaopatrywać się zawsze w zaufanym i sprawdzonym miejscu. Z pomocą przychodzi nasz internetowy sklep rybny, gdzie znajdziesz wysokogatunkowe okazy z dostawą pod wskazany adres. Jeśli mimo wszystko nie jesteś przekonany, by przyrządzić surowego tatara, łosoś wędzony to równie dobry pomysł. Jego cena nie odbiega znacząco od świeżego, a danie jest tak samo pyszne i wartościowe. Przygotowaliśmy dla Ciebie najlepsze przepisy na tę wyśmienitą przystawkę – każdy na cztery porcje. Naostrz nóż i zaczynamy!

Tradycyjne smaki

Co możesz zrobić, by przygotować danie najbardziej zbliżone do oryginału? Wykorzystaj tradycyjne dodatki do tatara! Cebulka i korniszony świetnie pasują również do łososia, a jednoznacznie kojarzą się z mięsną wersją przysmaku.

Składniki:

  • 400 g świeżej ryby,

  • sok z połowy cytryny,

  • 3 łyżki oliwy,

  • drobno posiekane korniszony, biała cebula, kapary i natka pietruszki – ilość według uznania,

  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przyrządzenia:

  1. Posiekaj łososia bardzo drobno.

  2. Dodaj oliwę, sok z cytryny oraz natkę pietruszki.

  3. Dopraw solą i pieprzem.

  4. Wymieszaj dokładnie i uformuj porcje podobnie jak w przypadku tradycyjnego tatara.

  5. Ułóż dookoła korniszony, cebulkę i kapary.

Orientalnie z charakterem

Jeśli masz odwagę, by zasmakować w czymś naprawdę oryginalnym, wypróbuj przepis inspirowany Azją. Gwarantujemy, że Twoje kubki smakowe oszaleją!

Czego potrzebujesz?

  • 400 g świeżego łososia (pamiętaj, że aktualną cenę sprawdzisz zawsze na naszej stronie internetowej),

  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego,

  • 2/3 łyżeczki startego imbiru,

  • 1 łyżeczka wasabi,

  • 4 jajka przepiórcze,

  • cząstki limonki,

  • czarny sezam lub szczypiorek do dekoracji.

Co dalej?

  1. Posiekaj dokładnie rybę, dodaj sos sojowy, wasabi, imbir i ponownie drobno pokrój całość.

  2. Uformuj w pojedyncze porcje.

  3. Zrób dołek na środku każdej z nich i umieść po jednym żółtku.

  4. Oprósz czarnym sezamem i/lub szczypiorkiem.

  5. Podawaj z cząstkami limonki.

Przepyszna wariacja

Nabrałeś apetytu na więcej? Mamy dla Ciebie jeszcze jeden pomysł na niecodzienną przekąskę z łososiem w roli głównej!

Przygotuj:

  • 400 g ryby,

  • 1 łyżeczkę oliwy,

  • 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego,

  • 2 łyżeczki chrzanu,

  • ogórki konserwowe, cebulkę i grzybki marynowane,

  • garść szczypiorku.

Następnie:

  1. Łososia, cebulę, grzybki i ogórki jednocześnie posiekaj.

  2. Dodaj oliwę, sos sojowy, chrzan oraz pieprz i dokładnie wymieszaj.

  3. Podawaj w miseczce lub uformuj pojedyncze porcje.

  4. Udekoruj szczypiorkiem.

Spróbuj tatara w nowej wersji!

Mamy nadzieję, że zachęciliśmy Cię, by przy okazji najbliższego spotkania z przyjaciółmi urozmaicić nieco dotychczasowe menu. Zaserwuj gościom odświeżoną wersję tej dobrze znanej i lubianej przez większość przystawki. Jest duża szansa, że od tej pory zajmie ona honorowe miejsce wśród przygotowywanych przez Ciebie przekąsek. Wcześniej zamów ryby, oczywiście świeże, w naszym sklepie internetowym rybny.online. Dostarczymy je na czas prosto pod Twoje drzwi, byś mógł przygotować najlepszego tatara. Który przepis wypróbujesz jako pierwszy?