

UWAGA - Cena produktu według wagi (waga 1 polędwicy ok. 200-400g)
Łosoś to szlachetna ryba o bogatych walorach smakowych i zdrowotnych doskonale nadająca się do przetwórstwa.
Nasze polędwice produkujemy ze świeżego surowca, które trafiają do naszej przetwórni prosto z norweskich fiordów. Do produkcji używamy tylko dużych ryb o minimalnej wadze 6kg wycinamy najbardziej wartościowe mięso z centralnej części ryby z nad kręgosłupa aby zapewnić najlepszą teksturę mięsa i niepowtarzalny smak.
Polędwice marynujemy w cukrze trzcinowym, soli i ziołach. Łosoś dojrzewa w odpowiedniej temperaturze od 3 do 5 dni w marynacie i kolejne 3 dni w odpowiednich warunkach. Proces dojrzewania zaczerpnięty ze Skandynawii zapewnia delikatny i niepowtarzalny smak naszych polędwic.
Mięso łososia zawiera duże ilości białka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3. Jest znakomitym źródłem składników mineralnych takich jak: potas, magnez, żelazo, cynk, miedź, fosfor, selen, witamin: z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), D i E.
Wartości odżywcze w 100g:
Energia 160 kcal
Białko 22,0 g
Tłuszcz 8,0 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 1,7 g
Węglowodany 2,0 g
Sól 3,7 g
UWAGA: MOGĄ WYSTĘPOWAĆ OŚCI